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CAMPUS BLOG

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【調理技術科】製菓実習を行いました!

前回は製菓技術科の調理実習の様子をご紹介しましたが…

(その様子はコチラのブログをチェック♪→→【製菓技術科】調理実習を行いました☆

 

今回は調理技術科の学生が行った製菓実習の様子をご紹介!!☆

 

《実習メニュー》
クリスマスケーキ

クリスマス

 

ケーキのスポンジ作りから実習スタート♪

製菓調理4

 

デコレーションの作業では製菓技術科の教員からコツを伝授!!

プロの技に歓声があがりました(^^)♪

クリスマス2

 

イチゴはサンタさんに仕上げます♡

クリスマス4

 

思い思いに飾って完成です!

クリスマス5

 

調理師として技術の幅を広げられるよう、

今後も製菓実習の時間をつくっていきます!

 

 

 

【製菓技術科】調理実習を行いました☆

富山調理製菓専門学校では

普段は科によって調理、製菓を専門に学んでいますが

調理技術科の学生が製菓を学ぶ時間、

製菓技術科の学生が調理を学ぶ時間

それぞれ設けています!

 

今回は製菓技術科の学生が行った

調理実習の様子をご紹介します♪

 

《実習メニュー》

*ミートソーススパゲティ

*じゃがいものニョッキ・トマトソース

製菓調理

 

普段とは違う実習内容に興味深々!

たくさん質問をしながら授業に取り組む学生たち。

調理製菓2

 

製菓調理5

家庭で作るものとは違う味付けや手順に、

学生は真剣な様子で取り組んでいました♪

 

調理と製菓、両方の知識や技術を併せ持った学生に育つよう、

これからもこのような機会を設けていきます!

 

 

【学科合同】救命講習を受けました!

調理技術科製菓技術科合同で

救命講習を受講しました!

 

富山消防署から来ていただいた講師の方のご説明を受けながら、

AEDを使った救命処置の流れを学びました!

①

 

まず呼吸確認。

次に胸骨圧迫と人工呼吸。

参加者全員が実技をし、講師の方からアドバイスをいただきます。

②

 

そしてAEDを使った救命処置。

使い方を教わり、実際の場面を想定して

「ショック流します!離れてください!」と声を出しながら

実技に取り組みました。

 

いざというときには、今回学んだことを思い出し、

率先して動きたいと思います!

 

講師の先生方、ありがとうございました。