お知らせ・キャンパスブログ

富山市総曲輪のグランドプラザにて開催された

『とやまイタリアフェスタ 2018』に

調理技術科の１年生が参加いたしました！

 

会場のディスプレイも自分たちで考え、お客様をお迎えしました！

 

 

★仔羊のトマト煮込み＆キノコと八戸前沖サバのリゾット～えごまの実入り～★

 

 

リゾットは、注文が入ってからフライパンで仕上げ、

熱々をお出しできました☆

 

 

仔羊は何時間もかけて煮込み、トロトロの仕上がりです♪

 

★チキンと”富山白ねぎ”のホイル焼き★

両日とも1番人気で、即完売商品でした！！

 

 

★えごまとバジルの香る　ミネストローネ★

冷えた体にしみわたるスープに仕上がりました！

 

 

★富山県産かぼちゃプリン★

 

 

調理技術科の2年生は、富山イタリア料理研究会として

ズッパ・ディ・チンギアーレ（イタリアンいのしし鍋）を

販売しました(^_-)-☆

 

 

2年生のステージ発表もありました！

アクアパッツァを実演♪

 

富山市のイタリアンのお店も出店されていて、

シェフの方々からもたくさんのアドバイスをいただきました！

また、お客様と直に触れ合うことができ

学生にとって貴重な勉強の場となりました♪

 

ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました！！