お知らせ・キャンパスブログ

 7月9日（土）

２０１７年4月1日開校予定…富山調理製菓専門学校の

夏のまちなかオープンキャンパスをグランドプラザで開催しました！

とても素敵なお二人のゲストをお迎えしてのまちなかオープンキャンパス、、

リバーリトリート雅楽倶「Ｌ’evo（レヴォ）」オーナーシェフの谷口 英司氏と

越中和菓子「引網香月堂」４代目店主の引網 康博氏による

「一流シェフと老舗和菓子職人を招いてデモンストレーション＆試食会」を行いました。

谷口先生には、高岡産のメロンを液体窒素で凍らせ、シャリシャリとした食感が楽しめる

「大人のためのクリームソーダ」を作っていただきした！

引網先生には練り切り技法で作る、いろどりあふれたきれいな和菓子の「練り切り」を

実演いただきました。

また、先生方と青池学園理事長とのトークセッションでは、”食”で地元富山を盛り上げ、富山から世界へ

発信していこう！という意気込みや熱い想いがあふれたトークが繰り広げられ、会場にもその熱気が伝わっていました。

先生方、そしてご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

富山調理製菓専門学校は、総曲輪レガートスクエア（旧総曲輪小学校跡地）に来年４月１日開校予定です。

引き続き、オープンキャンパスの開催を予定しております。

次回は７月２３日（土）富山県民共生センターサンフォルテ（富山市湊入船町６－７）にて

午後２時より開催いたします。

ぜひ、ご参加ください。

ホームページの資料請求・お問合せからもお申込みできます！  →　→　http://aoike-toyama.com/

フリーダイヤル　0120-697-223　にお気軽にお問合せください。