お知らせ・キャンパスブログ- #お知らせ
☆イタリアンのトップシェフ講習会開催☆
１０月４日（水）
本校 階段教室で
イタリアン講習会が開催されました！☆
東京・銀座のイタリア料理店「リストランテ・エッフェ」の
小林幸司オーナーシェフが実演をされました♪
今回の講習会は、
県産の食材を使ったイタリア料理で、富山発信の食文化の創造を目的とした
「とやまクッチーナ イタリアーナ事業」の一環で行われました！
（構成：富山市、富山商工会議所ほか）
＊県産エゴマや白エビなどを使った６種類のパスタを試食！＊
調理技術科、製菓技術科の学生が参加し、小林シェフの実演を真剣な表情で見つめていました。
調理するうえでのアドバイスや説明をメモを取りながら聞いている姿も♪
学生のほかにも、
県内外のイタリア料理店シェフなど約５０名が来校され、
学生たちにとっては、たくさんのプロの方とお会いする貴重な機会にもなりました！
調理人を目指す学生たちにとって
とても学びの多い有意義な時間でした！