お知らせ・キャンパスブログ

9月25日に製菓技術科の学生が校外学習に行ってきました！！

行き先はヴェルフォンスとボンリブラン♪

 

 

まずはヴェルフォンス★

おしゃれな外観の建物で、生菓子もちろん、

焼き菓子、贈答菓子、チョコレート、

アイスクリームなど幅広い商品が揃っているお店です！

広い売り場にはうっとりするほどおいしそうなお菓子が

ずらりと並んでいます♪

 

パティシエとしての心得などもしっかり教えてもらいました！！

 

 

続いてボンリブランの工場見学へ★

富山では知らない人はいない！？

富山銘菓の甘金丹（かんこんたん）や富也萬（とやまん）を作っている

とっても有名なお店です(*^^*)

工場内にはあま～い香りが漂っています♥

 

ケーキの王道！ショートケーキ♪

 

製造から、包装、販売までの工程をしっかりと学んできました！

 

実際に働いている方の現場を見せていただくことで、

学生それぞれが、将来の方向性のヒントを見つけられたようでした・・・(*^^*)