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火を扱う学校だからこそ。安全意識を高める避難訓練。
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「自分よりも、お客様を優先する」意識を持って…
富山調理製菓専門学校では、校内避難訓練を実施しました。
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調理の現場では、火や熱機器を扱う機会が多く、万が一の際にも冷静に行動する力が求められます。今回の訓練では、避難経路や避難時の行動確認に加え、「まずは自分の身を守ること」、そして「自分だけでなく、周囲のお客様や仲間の安全を守る」という意識についても学びました。
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将来、飲食店やホテル、製菓店などで働く学生たちにとって、料理技術だけでなく、安全への配慮や責任感も大切な学びの一つです。現場では、“自分よりもお客様を優先して行動する”場面も少なくありません。だからこそ、学生のうちから「他者を思いやる行動」を意識することが大切です。
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学生たちは真剣な表情で訓練に参加し、声を掛け合いながら落ち着いて避難していました。
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富山調理製菓専門学校では、これからも“食”を支えるプロとして必要な技術と人間力を育てていきます。
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