お知らせ・キャンパスブログ

１１月２６日（土）グランドプラザ（富山市）で開催される『富山まちなか 学生ＥＸＰＯ２０２３』で【製菓技術科】の学生が、お菓子を販売します。

場所／グランドプラザ（富山市総曲輪３丁目８－３９）
時間／１０：００～１６：００

地場もん屋の農家さんから仕入れたリンゴ、梨、小松菜をつかった手づくり焼き菓子４種類を販売します。

●リンゴのタルト
●キャラメルリンゴのマドレーヌ
●梨のシフォンケーキ
●小松菜のパウンドケーキ

１週間が終わり、また明日から始まる１週間。
【製菓技術科】の学生が   ”おいしくな～れ、笑顔にな～れ”  の思いを込めてつくった焼き菓子でステキな午後のティータイムを♬

富山調理製菓専門学校には、学内での学び・活動はもちろん、
地元・富山の食材をどのように【製菓】【調理】していくか、を学外から学べる環境があります。

季節の旬、味、食感、香りをどのように活かしていくか、食材が喜ぶか、食べる人が喜ぶか…
自分の「おいしい」はもちろん大切ですが、やはり、大切な誰か、食べていただく人に喜んでいただくことが ”つくり手” の醍醐味であり喜び。

野菜、果物…　肉、魚…　卵、豆…　大切に育てられた食材を、どう調理していくか、また食べた方に満足いただくか。そういうことをしっかり意識して、最終的に、食べた人に「おいしい♬」を提供できるパティシエ、料理人を目指します。

オープンキャンパスのスケジュール・お申込みは　→　こちら