お知らせ・キャンパスブログ

製菓技術科２年生対象で

パンアリエ・森シェフの

特別講義でした！！☆彡

 

国産の小麦粉などを農家の方から直接仕入れたり、

旬の野菜を使用したり、

こだわりがつまったパンが人気のお店です！♪

 

今日は、

小松菜とベーコンのお惣菜パン

 

旬の野菜のフォカッチャ

を作りました！♡（●＾o＾●）

 

 

 

パン生地を休ませている間には、森シェフが

パン屋になるきっかけや

開業しようとした時のお話など

学生のためになることをたくさんお話していただきました！

 

 

こだわりの小麦粉を使用しているので、

作っている際にもいつもと異なる香りがしたり、

食べた時の食感もふわふわでとても美味しかったです♪♪

 

森シェフありがとうございました！！