お知らせ・キャンパスブログ

富山調理製菓専門学校　製菓技術科1.2年生合同で

ぶどうを植えはじめて９２年！という歴史ある山藤ぶどう園に

ぶどう狩りに行ってきました♪

あいにくの天候でしたが、テント内で2人1組になり、

ブラックビートの摘み取りを体験させていただきました。

シャインマスカット・スチューベン・サニールージュ・サマーブラックと、

摘み取ったブラックビートの食べ比べをしました。

甘～いサマーブラックが大人気でした☆☆☆

ワイナリー見学もさせていただきました。

ワイン作りをはじめて８６年とのこと！ぶどう園と同じく歴史を感じます。

昨年は、山藤ぶどう園さんのワインを実習に使わせていただきました。

今年はどんなお菓子を作ろうかな？と、学生も楽しみの様子でした(*^^*)

貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました！