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【製菓技術科】校外学習♪

9月25日に製菓技術科の学生が校外学習に行ってきました!!

行き先はヴェルフォンスボンリブラン

 

 

まずはヴェルフォンス★

おしゃれな外観の建物で、生菓子もちろん、

焼き菓子、贈答菓子、チョコレート、

アイスクリームなど幅広い商品が揃っているお店です!

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広い売り場にはうっとりするほどおいしそうなお菓子が

ずらりと並んでいます♪

 

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パティシエとしての心得などもしっかり教えてもらいました!!

 

 

続いてボンリブランの工場見学へ★

富山では知らない人はいない!?

富山銘菓の甘金丹(かんこんたん)富也萬(とやまん)を作っている

とっても有名なお店です(*^^*)

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工場内にはあま~い香りが漂っています♥

 

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ケーキの王道!ショートケーキ

 

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製造から、包装、販売までの工程をしっかりと学んできました!

 

実際に働いている方の現場を見せていただくことで、

学生それぞれが、将来の方向性のヒントを見つけられたようでした・・・(*^^*)

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